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シマ作り

マラウイ同期とシマ作り!シマはマラウイの主食で、メイズ(白とうもろこし)の粉を
お湯で練りこんだもの。

Step1
トマト・ほうれん草を切り、大量の油で炒める
塩・胡椒で適当に味つけ

Step2
メイズの粉をお湯にとかし、火にかけながらとにかくこねまくる

作り方は非常に簡単だが、Step2は相当疲れる。。
シマ自体は無味無臭、おかずにつけていただく、結構クセがあるけど
慣れればおいしいと思う。慣れないといけないしね。

材料達


はい、出来上がり!

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Author:kanken
青年海外協力隊 平成22年度3次隊コンピュータ技術

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